Làng chài Cửa Vạn

Làng chài Cửa Vạn nằm trong một vụng biển lặng sóng, xung quanh là núi đá bao bọc có tên Vạ Giá - Cửa Vạn. Khu vực này là một địa điểm lý tưởng cho các loại tàu neo đậu.
Nhắc đến làng chài, có lẽ ai cũng nghĩ đến những mái nhà nằm bên bờ cát trắng, cùng những chiếc thuyền chài đậu lác đác ngoài khơi xa.Cửa Vạn (phường Hùng Thắng, TP.Hạ Long, Quảng Ninh) không phải là một ngôi làng như thế. Nằm cách cảng tàu thành phố gần 30km, Cửa Vạn là nơi sinh sống của gần 180 hộ dân. Cuộc sống của họ bình dị và chất phác trên những ngôi nhà nổi đầy màu sắc, được bao bọc bởi những dãy núi đá vôi kì vĩ của vịnh Hạ Long. 
Nằm trong lòng Vịnh Hạ Long - Di sản thiên nhiên thế giới đã 2 lần được UNESCO công nhận, từ nhiều năm nay, làng chài Cửa Vạn (phường Hùng Thắng) đã trở thành điểm du lịch hấp dẫn với du khách trong và ngoài nước.


                                     Làng chài Cửa Vạn thanh bình

 

Một lần phượt đến đây, bạn sẽ không thể nào quên được nhịp chèo bồng bềnh trên sóng nước cùng gương mặt thân thiện của những ngư dân đôn hậu. Hãy thử hỏi mượn một chiếc thuyền nan và tự mình cầm mái chèo lướt qua từng “căn nhà”, từng chiếc thuyền câu mực đang nghỉ ngơi chờ buổi ra khơi.

Đừng ngại ngùng bước lên thuyền và trò chuyện với chủ nhà, bạn sẽ ngạc nhiên khi được chứng kiến nếp sống đặc trưng của cư dân biển từ bao đời. Bữa cơm với cá tôm tươi rói mới câu đêm qua ánh lên lung linh trong đôi mắt đen láy của lũ trẻ trong nhà. 

Đừng mải mê với những câu chuyện mà quên khám phá mặt nước xanh, đó là một thế giới thú vị với vô số đàn cá li ti, đàn sứa dập dềnh hay những mảng hà muôn màu sắc lặng lẽ bám dưới đáy thuyền. 

Mua một món đồ nhỏ của em bé bán rong, bắt chuyện với những du khách nước ngoài, lắng nghe tiếng gọi nhau í ới vang vọng trên mặt biển và ngắm hoàng hôn buông xuống, bạn đã có một ngày trải nghiệm thật tuyệt vời trên ngôi làng vùng di sản. 

Đặc biệt chuyên trang du lịch Journeyetc.com từng bầu chọn làng chài Cửa Vạn là một trong 16 ngôi làng cổ đẹp nhất thế giới. Cùng chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những ngôi làng vẫn còn giữ được nét nguyên sơ, lãng mạn.

 

Đặc sản hạ long:

Hạ Long nói riêng và Quảng Ninh nói chung có rất nhiều đặc sản ẩm thực đặc sắc, mang hương vị mặn mòi của biển cả.

1. Xôi trắng chả mực

Đĩa xôi trắng bốc khói với những lát chả mực vàng ruộm trông thật bắt mắt. Xôi được đồ từ nếp mới, vừa thơm vừa dẻo; chả mực vừa dai vừa giòn sừn sựt, vị vừa ăn.
2. Bánh cuốn chả mực

Cũng là những chiếc bánh cuốn thịt tráng mỏng tang, nhìn rõ miếng thịt bằm, nấm, mộc nhĩ bên trong, nghi ngút khói bay hương thơm của ruốc, hành phi.
Du khách có thể nếm bánh cuốn chả mực tại quán cạnh rạp Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh, giờ phục vụ từ sáng đến trưa; hay bánh cuốn chả mực bà Ngân phố Cây Tháp, Hồng Gai, thành phố Hạ Long.

3. Sam Quảng Yên

Từ nguyên liệu chính là thịt sam biển, người ta có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau, như: tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá nốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến…
Bạn có thể thưởng thức các món sam tại thị xã Quảng Yên, Quảng Ninh hoặc ra quán sam trên đường 25 tháng 4, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh.

4. Món ngán

Ngán có thể chế biến được nhiều món như: Nướng, hấp, nấu cháo, xào với mì hay rau cải.
5. Sá sùng

Một loài đặc sản hy hữu và khá đắt đỏ là sá sùng, chỉ có ở đảo Quan Lạn – Minh Châu (Vân Đồn, Quảng Ninh).

 6. Canh hà Quảng Yên

Một đặc sản khác của Hạ Long mà người Yên Hưng rất tự hào, đó là con hà. Canh hà Quảng Yên, đặc biệt là giống hà cồn sống ở sông Chanh đem nấu canh chua ăn rất ngon và có cả bốn mùa, nhưng thú vị nhất vẫn là được ăn vào những ngày hè nóng bức. Ngoài ra, hà có thể đem tẩm bột rán ăn rất béo.

7. Bánh “gật gù”

8. Nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên

Nguyên liệu làm nem đều là những thứ bình dân. Bì lợn được bào nhỏ, trắng như cước, thính làm bằng đỗ hay gạo rang và lạc rang giã dập, tất cả được trộn đều với nhau thật tơi.
9. Cà sáy Tiên Yên

Cà sáy là vịt lai ngan, hương vị có cả hai và qua bàn tay người Tiên Yên chế biến trở nên thơm ngon gấp bội.

10. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ

Rượu nếp ngâm Hoành Bồ có vị chua ngòn ngọt, có tác dụng kích thích tiêu hoá, giải khát rất tốt, nhất là vào mùa hè.

Các khách sạn tại hạ long rất nhiều bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn khi tới đây. Sự chọn lọc khắt khe những thiết bị hàng đầu như thang máy, dịch vụ Internet, bãi đỗ xe, đưa đón khách sạn/sân bay, dịch vụ đưa đón để khách có thể tận hưởng thoải mái khi ở khách sạn tại hạ long.
Khách có thể chọn phòng có không khí yên bình và tuyệt vời. Bên cạnh đó,các khách sạn còn gợi ý cho bạn những hoạt động vui chơi giải trí bảo đảm bạn luôn thấy hứng thú trong suốt kì nghỉ. Một số khách sạn đó như khách sạn Hạ Long Unipue- Số 1, Khu 6, Đường Hạ Long, Phường Bãi Cháy, Hạ Long, khách sạn vườn đào- Đường Hạ Long, Bãi Cháy, Tp. Hạ Long, khách sạn Crowwn Hạ Long - Đông Hùng Thắng, Phường Bãi Cháy, Tp. Hạ Long, khách sạn bình minh - Tổ 20 Khu 5 Hậu Cần, Bãi Cháy, Hạ Long,...